ホンシェルジュ vol.11

🍜20〜30代の頃はラーメンの本に載っているお店を上から順番に食べに行っていたぐらい、ほぼ毎日ラーメンを食べに行っていましたが、年々食べる頻度が減り、そして、よりあっさりとした、より透き通ったスープのラーメンをもとめるようになり、さらに服(スーツ)にニオイがつかないお店を選ぶようになってました…

その中でも僕が大好きで毎週月曜日に食べに行っていたのが🍜北区王子神谷の『麺屋坂本01』の塩そばです。お店は駅からも遠くて駐車場もなく、カウンター8席だけのこじんまりとしたお店でしたが、平日でも毎日行列ができるぐらい人気店なのですが、中華そばは500円とワンコイン(塩そばは650円)で食べられるんです。ただ、この王子神谷のお店は2018年に閉店してしまい…

それから僕はラーメンそのものをほとんど食べていないのですが、梅澤愛優香著の📙『ラーメン女王への道』を読んで、「八雲」のラーメンが食べたいなぁ〜と思いました。

字も大きく話しかける(タメ口風?・ブログ風?)ような文章でスゴく読みやすいですので、10〜20代(同年代)の女性で普段、本をあまり読まない方にオススメです。

目次●ラーメン女王への道ーーーアイドルから店主への創業奮闘記

プロローグ

第1章　ラーメン大好きアイドル

第2章　ラーメン沼にハマる

第3章　ラーメン屋、始めます!

第4章　店主は20歳、「八雲」立つ!

第5章　22歳で多店舗経営! 快進撃の裏側で

第6章　誹謗中傷との闘い

第7章　新しい挑戦、つけ麺の世界へ

第8章　どんなときも、高く上を見て

エピローグ

#梅澤愛優香さん #umezawamayuka #うめざわまゆかさん #さくら舎

#ラーメン女王への道 #アイドルから店主への創業奮闘記

#元バイトakbがラーメン屋の店主に #つけ麺屋 #中華蕎麦沙羅善

#北鎌倉さらぜん #葛飾区堀切菖蒲園 #麺匠八雲本店

#大和市高座渋谷八雲 #セカンドブランド #煌龍軒 #味のとらや

#ラーメン大好き小泉さん #鳴見なるさん#ラーメンyoutuber #susuruさん

#支那そばや代表創業者ラーメンの鬼佐野実氏 #佐野しおりさん

@ryokichi_hoshino　2021年4月12日より引用

⭐️趣味は#読書(本)です。

⭐️僕が読んだ本の中で良かった本、オモシロかった本、おススメの本を紹介したいと思います

⭐️自称⇒ホンバサダー(#本＋アンバサダー)

■本、時々ライブ

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